La mousse 5 minutes au mascarpone et au Nutella est une mousse sans œufs, à base de mascarpone, Nutella et crème.
Facile et très rapide à préparer, elle est idéale comme dessert à la cuillère ou pour garnir l’intérieur de gâteaux.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 3 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min + 3h (réfrigérateur) |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 250 g de mascarpone |
| 250 g de Nutella |
| 200 ml de crème fraiche entière |
Préparation :
- MĂ©langer au fouet le mascarpone et le Nutella mis dans un bol.
- Fouetter dans un autre bol la crème.
- Incorporer délicatement au mélange de mascarpone et Nutella en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
- Mettre dans une poche à douille avec un large bec en forme d’étoile et mettre au réfrigérateur durant quelques heures.
- Mettre la mousse dans des coupes.
- DĂ©corer et servir.
- DĂ©guster !
Citation sur la cuisine :
« Ouvrir un livre de cuisine pour composer le menu. Rêvasser à mille combinaisons saugrenues. Un poulet aux fraises ? Un lapin aux rutabagas ? Une sole au caramel et au chocolat ? Et pourquoi pas ? La vie est triste parce qu’on la répète chaque jour. Il suffit de changer les ingrédients et elle chante. »
Katherine Pancol