FLAN 5 MINUTES AU LAIT CONCENTRÉ ET AU MASCARPONE : la recette facile

Le flan 5 minutes au mascarpone et au lait concentré est un flan à base de lait concentré, lait entier, oeufs, mascarpone et caramel liquide qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, onctueux et fondant, il est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
370 g de lait concentré
200 g de mascarpone
3 œufs
100 ml de lait entier
100 ml de caramel liquide

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser le caramel dans les petits moules à flan et mettre de côté.
  • Dans un bol, ajouter le lait concentré, le mascarpone, les oeufs, le lait entier et battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Verser la préparation dans les moules et faire cuire au bain-marie durant environ 40 à 45 min. 
  • Laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
  • Servir et déguster !

La recette facile :

Le flan au lait concentré 10 minutes