Le gâteau Muffin Géant 5 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, oeuf, yaourt, lait, huile, levure et pépites de chocolat qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, moelleux, ce muffin géant est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 1 h 5 min |
| Temps total : 1 h 20 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 220 g de farine |
| 120 g de sucre |
| 1 œuf de grosse taille |
| 80 ml de lait |
| 80 g de yaourt entier |
| 50 ml d’huile |
| 2 c. à c. de levure chimique |
| 150 g de pépites de chocolat |
| sel |
Préparation :
- Préchauffer le four à 170° C.
- Munir de papier sulfurisé, beurrer un moule à pudding ou conique de 16 cm de diamètre sur 10 cm de hauteur avec le beurre et la farine.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
- Dans un autre bol, mélanger l’huile, l’oeuf, le lait et le yaourt.
- Ajouter à la cuillère le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient juste mélangés.
- Ajouter les pépites de chocolat bien farinées, ne pas trop mélanger (en conserver quelques unes pour la décoration).
- Verser le mélange dans le moule. ajouter sur le dessus les pépites de chocolat restantes.
- Enfourner en partie basse durant 1 h 5 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau insérée en son centre en ressorte sèche.
- Après 45 à 50 min, si le gâteau commence à noircir, couvrir de papier d’aluminium.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !