GÂTEAU MUFFIN GÉANT 5 MINUTES : la recette facile

Le gâteau Muffin Géant 5 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, oeuf, yaourt, lait, huile, levure et pépites de chocolat qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, moelleux, ce muffin géant est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 1 h 5 min
Temps total : 1 h 20 min 
Ingrédients : 6 personnes
220 g de farine 
120 g de sucre
1 œuf de grosse taille
80 ml de lait
80 g de yaourt entier
50 ml d’huile 
2 c. à c. de levure chimique
150 g de pépites de chocolat
sel

Préparation :

  • Préchauffer le four à 170° C.
  • Munir de papier sulfurisé, beurrer un moule à pudding ou conique de 16 cm de diamètre sur 10 cm de hauteur avec le beurre et la farine.
  • Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
  • Dans un autre bol, mélanger l’huile, l’oeuf, le lait et le yaourt.
  • Ajouter à la cuillère le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient juste mélangés.
  • Ajouter les pépites de chocolat bien farinées, ne pas trop mélanger (en conserver quelques unes pour la décoration).
  • Verser le mélange dans le moule. ajouter sur le dessus les pépites de chocolat restantes.
  • Enfourner en partie basse durant 1 h 5 min jusqu’à ce que la lame  d’un couteau insérée en son centre en ressorte sèche.
  • Après 45 à 50 min, si le gâteau commence à noircir, couvrir de papier d’aluminium.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster ! 

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