GÂTEAU 2 MINUTES À LA VANILLE : la recette facile

Le gâteau 2 minutes à la vanille est un gâteau à base de farine, sucre, yaourt, oeufs, levure, sel, grains de gousse de vanille qui se prépare en moins de 2 minutes.

Facile et rapide à préparer, il est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 2 min
Temps de repos :  –
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 37 min 
Ingrédients : 6 personnes
240 g de farine
240 g de sucre en poudre
240 ml de yaourt nature
4 œufs
16 g de levure chimique
1 pincée de sel
2 gousses de vanille
sucre glace au goût

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Mettez tous les ingrédients dans un bol en suivant l’ordre suivant: les œufs, le sucre, le sel, le yogourt, les grains des gousses de vanille et la farine tamisée avec la levure chimique.
  • Remuer rapidement au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux.
  • Verser dans un moule en forme d’anneau beurré et fariné de 23 cm de diamètre.
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Enfourner durant 30 à 35 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée dans le gâteau en ressorte sèche
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !