La mousse au chocolat 2 ingrédients minute est un entremets à base de chocolat et d’eau.
Facile et rapide à préparer, mousseuse, onctueuse, au goût intense de chocolat, elle est idéale pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 5 min |
| Temps total : 15 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 350 g de chocolat noir (50% cacao) |
| 300 ml d’eau |
| arôme en option (extrait de vanille, d’amandes,…) |
Préparation:
- Dans une casserole, faire fondre à feu doux, le chocolat, l’eau et éventuellement l’arôme.
- Préparer un bol avec des glaçons et mettre un autre bol par dessus pour qu’il soit en contact avec le froid.
- Une fois le chocolat fondu, verser immédiatement la préparation dans le bol sur les glaçons.
- Au batteur électrique, fouetter environ 8 à 10 min jusqu’à l’obtention d’une mousse légère et la formation de pics.
- Verser la mousse dans des verrines.
- Servir et déguster !