Les barres de céréales au miel sont des biscuits composés d’avoine, rice Krispies, noix de coco, raisins secs, noix de pécan, cassonade, miel, beurre d’arachide et beurre.
Facile et rapide à préparer, elles sont idéales comme en-cas durant la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 5 min |
| Temps total : 20 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 250 g de flocons d’avoine |
| 250 g de rice Krispies |
| 75 g de biscuits aux céréales de type Weetabix, écrasés |
| 250 g de noix de coco |
| 60 g d’abricots secs ou de raisins secs hachés |
| 60 g de noix de pécan hachées |
| 175 g de cassonade |
| 125 ml de miel |
| 125 g de beurre d’arachide |
| 125 g de beurre |
Préparation :
- Chemiser et beurrer un moule rectangulaire de 20 sur 30 cm.
- Mélanger l’avoine, le riz Krispies, les biscuits aux céréales écrasés, la noix de coco, les noix et les fruits dans un bol.
- Mélanger le sucre, le miel, le beurre d’arachide et le beurre dans une casserole, faire fondre et porter à ébullition.
- Laisser mijoter durant 5 min tout en remuant.
- Incorporer le mélange de miel aux ingrédients secs et presser dans le moule.
- Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange prenne et couper en barres. Servir et déguster !