Le gâteau au citron sans cuisson 10 minutes est un gâteau constitué d’une base de biscuits et de beurre garnie de lait concentré sucré, fromage frais, zestes et jus de citron.
Facile et rapide à préparer, sans cuisson, délicieusement parfumé et à la consistance croquante, il est idéal comme dessert en fin de repas.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 250 g de biscuits Digestive ou biscuits Malt |
| 1 boite de lait concentré sucré (596 g) |
| 500 g de fromage frais |
| 75 g de beurre |
| 2 cuillères à café de zestes de citron |
| 125 ml de jus de citron |
Préparation :
- Placer le beurre fondu et les biscuits émiettés dans un bol.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance proche d’une chapelure.
- Presser sur la base et les côtés d’un moule à tarte amovible cannelé de 23 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Mettre le lait concentré, le fromage à la crème, le zeste de citron et le jus de citron dans un bol et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Verser le mélange sur la base de biscuits et congeler.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith