Le gâteau 10 minutes aux amandes et au chocolat est un gâteau à base de farine, sucre, lait, oeufs, levure, vanille, amandes et chocolat noir.
Facile à préparer, la combinaison réussie des amandes et du chocolat fait le bonheur des palais. Parfait pour le petit déjeuner, il est tout aussi savoureux lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 3 œufs |
| 125 g de sucre |
| 100 ml d’huile (ou 120 g de beurre) |
| 70 ml de lait (option) |
| 275 g de farine |
| 100 g d’amandes hachées |
| 100 g de chocolat noir haché |
| 1 sachet de levure chimique/ 1 sachet de sucre vanillé |
Préparation :
- Préchauffer le four à 180° C.
- Hacher les amandes et le chocolat en mettre de côté.
- Dans un bol, casser les œufs et ajouter le sucre et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Ajouter l’huile tout en continuant de mélanger ainsi que le lait.
- Ajouter les amandes hachées et le chocolat noir. Bien mélanger.
- Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure, puis le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.
- Chemiser, beurrer et fariner un moule à cheminée (ciambella ou Bundt) et y verser le mélange.
- Enfourner durant 40 min et effectuer le test du cure-dent après 30 min pour vérifier la cuisson.
- Sortir du four er laisser refroidir.
- Servir et déguster !