Le chocolat chaud blanc est une boisson à base de lait demi-écrémé, amidon de maïs et chocolat blanc.
Crémeuse et veloutée, cette version au chocolat blanc se caractérise par un léger arôme de vanille et peut être dégustée seule ou enrichie de noisettes hachées. Prêt en quelques minutes, il est idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 5 min |
| Temps total : 10 min |
| Ingrédients : 1 tasse |
| 250 ml de lait demi-écrémé |
| 80 g de chocolat blanc |
| 10 g d’amidon de maïs |
Préparation :
- Dans une casserole, verser le lait et laisser chauffer quelques minutes Ă feu doux.
- Puis ajouter le chocolat blanc en petits morceaux  et, tout en remuant de temps en temps au fouet à main, faire dissoudre complètement.
- À ce stade, ajouter l’amidon de maïs et mélanger à nouveau jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Une fois la bonne consistance obtenue, verser immédiatement le chocolat dans une tasse et déguster encore chaud!