Le cheesecake 3 ingrédients 5 minutes est un gâteau à base d’oeufs, fromage à tartiner et chocolat blanc qui se réalise en moins de 5 minutes.
Facile à réaliser et à préparer, moelleux et délicat, il est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h 10 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 5 oeufs |
| 200 g de chocolat blanc |
| 200 g de fromage à tartiner type Philadelphia |
Préparation :
- Mettre le chocolat blanc coupé en morceaux dans un bol et faire fondre au bain-marie.
- Lisser et ajouter le fromage à tartiner. Mélanger.
- Ajouter les jaunes d’oeufs et mélanger de nouveau.
- Dans un bol, battre les blancs en neige ferme.
- Incorporer 1/3 des blancs d’oeufs en neige pour détendre la préparation.
- Puis incorporer délicatement le restant à la spatule.
- Préchauffer le four (statique) à 165°C.
- Munir un moule de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Y verser la préparation et enfourner durant 10 min.
- Abaisser la température à 155°C et poursuivre la cuisson 15 min.
- Éteindre le four et laisser 15 minutes supplémentaires dans le four.
- Sortir et laisser tiédir avant de démouler.
- Démouler et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith