Le gâteau à la banane et aux pépites de chocolat 10 minutes est un gâteau à base de beurre, farine, sucre, oeufs, levure, banane, pépites de chocolat noir et citron; qui se prépare en moins de 10 minutes.
La douceur de la banane et la saveur de chocolat noir et leur apport nutritif en font un parfait gâteau de petit-déjeuner ou de collation.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 55 min |
| Temps total : 1 h 5 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 100 g de beurre ramolli |
| 150 g de farine |
| 130 g de sucre en poudre |
| 2 œufs |
| 1 banane (150 g) |
| 8 g de levure chimique |
| 80 g de pépites de chocolat noir |
| 1/2 citron (jus) |
Préparation :
- Éplucher et couper une banane en tranches dans un bol.
- Verser le jus de citron dessus afin d’éviter qu’elle s’oxyde.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporer complètement les œufs, l’un après l’autre et battre au fouet électrique pour que le mélange devienne crémeux .
- Incorporer lentement la farine tamisée avec la levure chimique et bien mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat noir et les tranches de banane en enlevant l’excès de jus de citron.
- Mélanger puis transférer la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre préalablement chemisé, beurré et fariné.
- Préchauffer le four (statique) à 190° C.
- Enfourner durant environ 55 à 60 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !