La crème 5 minutes à la banane et au lait concentré est une crème à base de bananes, lait concentré, amidon de maïs et beurre qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, onctueuse et délicate, elle est idéale pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : 4/5 personnes |
| 1 boite de lait concentré |
| 2 bananes |
| 3 c. à s. d’amidon de maïs |
| 15 g de beurre |
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Peler et couper les bananes en rondelles.
- Faire revenir dans le beurre pour les caraméliser légèrement.
- Au mixeur, mélanger la farine et le lait concentré dans un bol, puis ajouter les bananes, jusqu’à obtenir une mousse épaisse.
- Verser dans les verrines et faire cuire au bain-marie durant 30 min environ.
- Sortir et laisser refroidir.
- Déposer sur le dessus des rondelles de bananes pour décorer.
- Servir froid.
- Déguster !