Les tartelettes au citron 10 minutes sont des tartelettes constituées d’une base de spéculoos et de beurre et d’une garniture de lait concentré , citron set oeufs qui se préparent en moins de 10 minutes.
Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 20 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 100 g de spéculoos |
| 40 g de beurre |
| 300 g de lait concentré sucré |
| 4 petits citrons |
| 2 petit Ĺ“uf |
Préparation :
- Réduire les spéculoos en poudre.
- Faire fondre le beurre au bain-marie et mélanger à la poudre de spéculoos.
- Tapisser le fond de petits moules de ce mélange.
- Verser le lait concentré dans un petit bol, ajouter l’œuf puis mélanger.
- Râper le zeste d’un citron et incorporer à la préparation.
- Presser les citrons pour obtenir environ 60 ml de jus et ajouter petit à petit dans le bol tout en mélangeant.
- Verser la préparation au citron dans les petits moules.
- Enfourner durant 10 min dans un four préchauffé à 180°C.
- Laisser tiédir puis mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- DĂ©guster !