La mousse extra-légère à l’ananas est une mousse à base d’ananas, blancs d’œufs et vanille en poudre.
Facile à réaliser, onctueuse et délicatement parfumée, elle est idéale pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 15 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 1 ananas |
| 3 blancs d’œufs |
| 5 g de vanille en poudre |
Préparation :
- Éplucher l’ananas, couper en morceaux et mixer.
- Dans un bol, monter les blancs en neige très ferme avec la vanille en poudre.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la spatule à la purée d’ananas.
- Verser dans un récipient et mettre au réfrigérateur au moins 1h.
- Sortir et servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l’amour ; l’amour envers ceux pour qui vous cuisiner.”
Sophia Loren