MAYONNAISE SANS OEUFS 3 MINUTES : la recette facile

La mayonnaise sans oeufs 3 minutes est une préparation à base de lait de soja, huile, citron et sel qui se prépare en moins de 3 minutes.

Crémeuse, épaisse et délicieuse, elle convient parfaitement aux intolérants aux oeufs et aux autres !

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 3 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : –
Temps total : 3 min
Ingrédients : pour 300 g de mayonnaise
100 ml de lait de soja
200 ml d’huile
2 pincées de sel
2 c. à c. de jus de citron filtré ou de vinaigre de pomme

Préparation :

  • Dans un récipient haut, verser le lait de soja, puis l’huile et une pincée de sel.
  • Mélanger au mixeur à immersion à vitesse maximale durant environ 1 min 30 s.
  • Ajouter 1 c. à c. à café de jus de citron filtré et une pincée de sel, mixer et ajouter un peu plus de citron et de sel jusqu’à obtenir le goût voulu.
  • Utiliser !
  • Se conserve 5 à 6 jours au réfrigérateur.