CRÈME NUAGE À LA BANANE 3 MINUTES : la recette facile

La crème nuage à la banane 3 minutes est une crème à base de banane, cassonade, lait de soja et amidon de maïs.

Légère, sans oeufs ni lait ni beurre, elle est idéale lors de collations de la journée ou en fin de repas.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 3 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 13 min
Ingrédients : 6 personnes
1 banane
30 g de cassonade
500 ml de lait de soja
2 c. à s. d’amidon de maïs

Préparation :

  • Éplucher la banane et couper en tranches.
  • Mettre les tranches de banane dans une casserole, ajouter l’amidon de maïs, le sucre et la moitié du lait.
  • Mixer au mélangeur à immersion pour obtenir un mélange lisse et homogène, ajouter également le lait restant.
  • Reverser dans une casserole, mettre sur feu moyen et faire cuire en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe.
  • Mixer de nouveau au besoin.
  • Verser dans des tasses et laisser refroidir.
  • Conserver au réfrigérateur.
  • Servir avec des tranches de banane.
  • Déguster !