La crème 5 minutes au mascarpone, citron et menthe est un entremets à base de yaourt, mascarpone, citron, menthe et lait concentré sucré.
Facile et rapide à préparer, douce et onctueuse, elle est idéale pour les collations de la journée ou en fin de repas.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 1 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min + 1 h (repos) |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 125 g de lait concentré sucré |
| 1 yaourt nature |
| 100 ml de jus de citron (2 citrons) |
| 125 g de mascarpone |
| 10 feuilles de menthe fraîche |
Préparation :
- Mettre dans un bol le lait concentré le jus et le zeste de citron, le mascarpone, le yaourt et les feuilles de menthe.
- Remuer jusqu’à ce qu’à l’obtention d’une crème homogène.
- Mettre la crème dans une poche à douille.
- Verser dans les verres et mettre au réfrigérateur environ 1 h.
- Servir et déguster !