MOUSSE MINUTE AU MASCARPONE ET AU NUTELLA : la recette facile

La mousse minute au mascarpone et au Nutella est un entremets à base d’oeufs, mascarpone, pâte à tartiner au chocolat, sucre et noisettes.

Facile et rapide à préparer, onctueuse et sans crème, elle est idéale pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 20 min
Temps de cuisson :
Temps total : 35 min
Ingrédients : 4 personnes
2 œufs
200 g de mascarpone
pâte à tartiner au chocolat type Nutella
60 g de sucre
noisettes entières
noisettes hachées

Préparation :

  • Dans un bol, mettre les jaunes d’oeufs et le sucre.
  • Battre au fouet électrique, jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Dans un autre bol, travailler le mascarpone à la cuillère et incorporer au mélange de jaunes d’oeufs et de sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme.
  • Fouetter les blancs d’œufs en neige ferme avec quelque gouttes de citron.
  • Incorporer délicatement à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
  • Mettre au réfrigérateur durant 20 min.
  • Dans des tasses ou des verres, constituer une première couche de Nutella, puis une couche de crème au mascarpone, une couche de noisettes hachées, puis une nouvelle couche de crème.
  • Enfin, ajouter du nutella, des noisettes entières et des noisettes hachées.
  • Servir et déguster !