COLOMBES DE PÂQUES : la recette facile

Les colombes de Pâques sont un dessert à base de pâte feuilletée, crème, pépites de chocolat, sucre et lait.

Traditionnellement préparées à Pâques, elles peuvent aussi être garnies de crème pâtissière ou de mousses.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 6 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
100 ml de crème
 pépites de chocolat
 sucre
 lait

Préparation :

  • Étaler le rouleau de pâte feuilletée.
  • Découper les formes de colombes à l’emporte pièce ou un patron en papier.colombe
  • Transférer les colombes de pâte sur la plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
  • Badigeonner leur surface de lait puis recouvrir d’un peu de sucre.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200 °C.
  • Enfourner durant environ 10 min ou jusqu’à ce qu’elles soient bien gonflées et dorées.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Couper délicatement en deux avec un couteau bien aiguisé.
  • Garnir de crème fouettée et de pépites de chocolat, puis refermer.
  • Servir et déguster !