La crème de noix de cajou 5 minutes est une crème à base de noix de cajou, eau, miel, vanille, citron et sel.
La noix de cajou est riche en acide oléique, une substance bénéfique pour le cœur, en vitamines B, magnésium et autres sels minéraux.
Facile et rapide à préparer, cette crème suave et raffinée est parfaite lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : pour environ 300 g de crème |
| 140 g de noix de cajou non torréfiées |
| 120 ml d’eau |
| 3 c. à s. de sirop d’érable ou de miel |
| 1 gousse de vanille (grains) |
| 2 c. à s. de jus de citron |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Avant de préparer la crème, faire tremper les noix de cajou dans un bol d’eau froide durant 4 h.
- Après le temps de trempage, égoutter les noix de cajou et rincer à l’eau froide courante.
- Transférer les noix de cajou dans le mélangeur et ajouter le restant des ingrédients.
- Mixer jusqu’à obtention d’une crème homogène et lisse.
- Transférer la crème dans des tasses individuelles.
- Servir et déguster !