Le gâteau au fromage frappé ou cheesecake-shake est une préparation à base de fromage blanc, babeurre, vanille et amandes.
Un milk-shake ou lait frappé au Québec, ou encore frappé en Suisse romande et en Nouvelle-Angleterre, est une boisson frappée à base de lait. Il se prépare généralement en ajoutant des fruits, des sirops, à du lait.
La recette qui suit est celle d’un cheesecake frappé, une boisson frappée irrésistible aux ingrédients habituels du cheesecake.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 250 g de fromage blanc type faisselle |
| 250 g de babeurre |
| 1 pincée de vanille moulue |
| 2 c. à s. d’amandes moulues |
| miel |
Préparation :
- Dans un bol, mixer le fromage blanc, le babeurre, la vanille, les amandes et le miel.
- Verser dans des verres et saupoudrer de vanille.
- Servir et déguster !