Les douceurs aux pommes à la crème sont de petits gâteaux à base de pommes, farine, oeuf, crème liquide, sucre, beurre, cannelle, levure et sel.
Faciles et rapides à préparer, moelleux et savoureux, ils sont idéaux comme en-cas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de farine |
| 1 œuf à température ambiante |
| 170 g de crème liquide à température ambiante |
| 60 g de sucre |
| 40 g de beurre |
| 1/2 c. à s. de cannelle |
| 1/2 c. à c. de levure chimique |
| 2 pommes |
| 1 pincée de sel |
| sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
- Munir des mini-moules de moules en papier.
- Laver et sécher les pommes.
- Peler et couper en tranches fines.
- Dans un bol, tamiser et mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter petit à petit l’œuf, le sel et le mélange de farine en alternant avec la crème.
- Verser 2 c. à s. de pâte dans chacun des 9 petits moules.
- Recouvrir de tranches de pommes.
- Enfourner durant 30 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !