DOUCEURS AUX POMMES À LA CRÈME : la recette facile

Les douceurs aux pommes à la crème sont de petits gâteaux à base de pommes, farine, oeuf, crème liquide, sucre, beurre, cannelle, levure et sel.

Faciles et rapides à préparer, moelleux et savoureux, ils sont idéaux comme en-cas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
200 g de farine
1 œuf à température ambiante
170 g de crème liquide à température ambiante
60 g de sucre
40 g de beurre
1/2 c. à s. de cannelle
1/2 c. à c. de levure chimique
2 pommes
1 pincée de sel
sucre glace

 

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
  • Munir des mini-moules de moules en papier.
  • Laver et sécher les pommes.
  • Peler et couper en tranches fines.
  • Dans un bol, tamiser et mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle. 
  • Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Ajouter petit à petit l’œuf, le sel et le mélange de farine en alternant avec la crème.
  • Verser 2 c. à s. de pâte dans chacun des 9 petits moules.
  • Recouvrir de tranches de pommes.
  • Enfourner durant 30 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !