Les croûtons sont des cubes de pain saupoudrés d’herbes, sel, poivre et huile d’olive cuits au four ou à la poêle.
Croustillants et parfumĂ©s, ils sont idĂ©aux pour accompagner des soupes, des salades ou pour grignoter.Â
| Niveau de difficulté : facile | |
| Temps de préparation : 10 min | |
| Temps de repos : – | |
| Temps de cuisson : 15 min | |
| Temps total : 25 min | |
| Ingrédients : 6 personnes | |
| 400 g de pain rassis | |
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| herbes aromatiques | |
| sel | |
| poivre |
Préparation :
- Couper le pain en tranches d’environ 1 cm.
- Enlever la croûte puis couper les tranches en cubes.
Cuisson au four :
- Mettre sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
- Dans un bol, ajouter l’huile, le sel, le poivre et les herbes.
- MĂ©langer et verser sur les croutons de pain.
- Préchauffer le four en mode statique à 200° C.
- Enfourner durant environ 10 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en remuant de temps en temps.
Cuisson Ă la poĂŞle :
- Ajouter l’huile et les herbes et faire griller les cubes de pain durant environ 15 min Ă feu doux.Â
- Utiliser et déguster !