GÂTEAU 5 MINUTES AUX CERISES : la recette facile

20-05-2020

Le gâteau 5 minutes aux cerises est un gâteau à base de farine, amidon de maïs, oeufs, huile, cassonade, levure, citron et cerises; qui se prépare en moins de 5 minutes

Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux délicieusement parfumé aux cerises est idéal lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 6 personnes
200 g de farine
50 g d’amidon de maïs
130 g de cassonade
120 g d’huile de tournesol
3 œufs
1 citron (zeste râpé)
250 g de cerises entières dénoyautées
1/2 sachet de levure chimique
sucre à glace

Préparation :

  • Laver et couper les cerises dénoyautées en deux.
  • Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre durant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Ajouter l’huile, le zeste de citron râpé, la farine et l’amidon de maïs tamisés avec la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Beurrer et fariner un moule à cheminée de 22 à 24 cm de diamètre.
  • Verser dans le moule 1/3 de la préparation.
  • Répartir la moitié des cerises.
  • Verser la deuxième moitié de pâte et répartir l’autre moitié de cerises.
  • Recouvrir avec le mélange restant et niveler la surface avec une spatule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Enfourner durant environ 35 min.
  • Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace et servir.
  • Déguster !
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