Les boulettes coco cacao sont des truffes Ă base de sucre, poudre de noix de coco, poudre de cacao, lait et noisettes.
Faciles et rapides à réaliser, à la texture et la saveur cacao coco uniques, elles sont parfaites comme en-cas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 25 min |
| Temps de repos : 4 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 25 min + 4 h (repos) |
| Ingrédients : environ 20 boulettes |
| 100 g de sucre |
| 60 g de poudre de noix de coco |
| 30 g de poudre de cacao non sucrée |
| 50 ml de lait |
| noisettes hachées |
| poudre de noix de coco |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger avec une cuillère la poudre de noix de coco, le sucre et la poudre de cacao amer.
- Ajouter le lait et continuer à remuer durant quelques minutes, jusqu’à absorption complète.
- Façonner des boulettes avec environ 15 g de mélange et écraser entre les paumes des mains.
- Loger 1 c. à c. de noisettes hachée au centre. Fermer la pâte et former une boule.
- Rouler les boules dans la poudre de noix de coco mise dans un bol au préalable.
- Mettre au réfrigérateur durant quelques heures.
- Servir et déguster !