Le roulé au thon et aux courgettes est un mets constitué d’une pâte feuilleté enroulant une garniture de courgettes, crème, thon, sel et poivre.
Facile et rapide à préparer, savoureux, il est idéal comme plat accompagné de salade verte.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 1 rouleau de pâte feuilletée |
| 2 à 3 c. à s. de crème |
| 2 à 3 courgettes |
| 2 boîtes de thon |
| sel et poivre / sésame |
| 1 oeuf |
Préparation :
- Laver et couper les courgettes en fines tranches.
- Faire cuire dans une casserole avec un filet d’huile, du sel et du poivre.
- Mettre le couvercle.
- Une fois les courgettes attendries, ajouter le thon égoutté et bien mélanger.
- Étaler la crème sur la pâte feuilletée munie de son papier sulfurisé jusqu’à 1 à 2 cm des bords.
- Répartir ensuite les courgettes et le thon jusqu’à 1 à 2 cm des bords.
- Fermer ensuite les côtés puis enrouler en s’aidant du papier sulfurisé et en l’enlevant au fur et à mesure.
- S’assurer que le pli est en dessous.
- Déposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
- Badigeonner avec l’oeuf battu.
- Saupoudrer éventuellement de sésame.
- Préchauffer le four en mode statique à 200° C.
- Enfourner durant environ 35 min.
- Sortir et laisser tiédir 5 min.
- Servir tiède.
- Déguster !