Les biscuits 3 ingrédients aux noisettes sont des biscuits à base de blancs d’oeufs, sucre et noisettes.
Faciles et rapides à préparer, croustillants et délicieusement parfumés, ils sont idéaux lors des collations de la journée ou comme en-cas.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 25 min |
| Ingrédients : pour environ 25 biscuits |
| 2 blancs d’oeufs |
| 70 g de sucre en poudre |
| 100 g de noisettes grillées hachées |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 160 ° C.
- Munir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre de côté.
- Hacher finement les noisettes grillées.
- Verser deux blancs d’oeufs dans un bol puis commencer à fouetter.
- Après quelques minutes, ajouter le sucre en poudre et continuer à fouetter jusqu’à obtenir un mélange mousseux et ferme.
- Incorporer délicatement les noisettes grillées hachées au mélange en effectuant des mouvements lents de bas en haut à la spatule.
- Mettre le mélange dans une poche à douille et façonner des biscuits sur la plaque de façon espacée.
- Enfourner environ 15 min. Bien surveiller.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !