GÂTEAU SALÉ 5 MINUTES : la recette facile

Le gâteau salé 5 minutes est une préparation salée à base de farine, oeufs, lait, huile, parmesan, jambon, levure, sel et poivre.

Facile et rapide à réaliser, savoureux, ce gâteau est idéal en plat accompagné de salade verte.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Ingrédients : 6 personnes
2 oeufs
300 g de farine
280 ml de lait ou lait végétal
60 g de parmesan râpé
70 ml d’huile
150 g de jambon coupé en dés
1/2 sachet de levure chimique
sel et poivre
graines de sésame ou de pavot (option)

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Munir un moule de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé. Mettre de côté.
  • Dans un grand bol, mélanger les œufs, l’huile et le lait avec une cuillère en bois.
  • Ajouter le parmesan râpé, la farine, la levure, le sel et poivre et continuer à mélanger durant quelques instants jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Enfin, ajouter et incorporer le jambon en dés. 
  • Verser le mélange dans le moule.
  • Saupoudrer la surface avec une poignée de graines de sésame.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Enfourner durant environ 30 min.
  • Après 25 min, enfoncer un cure-dent ou la pointe d’un couteau au centre du gâteau. S’il ressort sec, le gâteau est prêt. Sinon, continuer la cuisson durant encore 5 min.
  • Sortir du four et laisser tiédir.
  • Servir et déguster !