GÂTEAU COCO AU COEUR CHOCOLAT : la recette facile

Le gâteau coco au coeur chocolat est un gâteau à base de farine, oeufs, noix de coco, sucre, lait, levure, vanille, pépites de chocolat et poudre de cacao.

Facile et rapide à réaliser, moelleux, à la saveur coco et au coeur fondant au chocolat, il est idéal au petit-déjeuner et lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 4/6 personnes
150 g de farine
1 œuf + 1 blanc d’oeuf
100 g de poudre de noix de coco
130 g de sucre
150 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
pépites de chocolat
poudre de cacao amer

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
  • Munir un moule de 18 à 20 cm de diamètre de papier sulfurisé puis mettre de côté.
  • Dans un grand bol, verser la farine, la poudre de noix de coco, le sucre, le lait, la levure, les grain de vanille, l’oeuf et le blanc d’oeuf.
  • Mélanger le tout avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Verser la moitié de la pâte dans le moule et niveler légèrement, saupoudrer de pépites de chocolat puis de poudre de cacao.
  • Recouvrir le tout avec le restant de pâte de coco.
    Enfourner durant environ 25 à 30 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !