Le café-crème glacé au chocolat est un café-crème à base de café, pâte au chocolat, sucre et crème fraiche.
Facile et rapide à réaliser, rafraichissant et stimulant, il est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : 1 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min + 1 h (repos) |
| Ingrédients : 4/ 6 personnes |
| 6 à 9 tasses de café |
| 4 c. à s. de pâte à tartiner au chocolat ou noisettes et chocolat |
| 10 c. à s. de sucre |
| 500 ml de crème fraiche |
Préparation :
- Préparer le café et verser progressivement dans une grande carafe.
- Ajouter progressivement le sucre et bien remuer.
- Laisser refroidir légèrement et ajouter la crème (sans la fouetter) et la pâte au chocolat.
- Verser le tout dans une bouteille de plastique et bien agiter durant quelques minutes.
- Mettre au congélateur durant 1 h (en hiver, mettre 30 min au réfrigérateur).
- Servir et déguster !