Le biscuit géant 5 minutes à la poêle est un biscuit à base d’huile de coco, sucre de canne, lait, vanille, flocons d’avoine, sel, levure et pépites de chocolat cuit à la poêle.
Facile et rapide à réaliser, délicieux, il est idéal lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 15 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 6 c. à s. d’huile de coco |
| 4 c. à s. de sucre de canne |
| 1 œuf |
| 1 c. à c. d’essence de vanille |
| 1 c. à s. de lait |
| 100 g de flocons d’avoine |
| 1 pincée de sel |
| 1 c. à c. de bicarbonate de soude (ou levure) |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 150 g de pépites de chocolat |
Préparation :
- Dans un bol, battre l’huile de coco avec le sucre de canne jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l’oeuf, la vanille et le lait. Continuer à mélanger.
- Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et l’édulcorant. Incorporer délicatement .
- Huiler une casserole.
- Verser la préparation dans la casserole et ajouter les pépites de chocolat sur le dessus.
- Faire cuire à feu moyen durant environ 10 min.
- Une fois prêt, sortir de la casserole et laisser refroidir.
- Servir et déguster !