Le far breton aux pommes grand-mère est un gâteau à base de pommes, lait, crème liquide, farine, sucre, sucre vanillé et œufs.
Facile à préparer, à la consistance et la saveur uniques, il se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 3 pommes |
| 375 ml de lait |
| 375 ml de crème liquide |
| 150 g de farine |
| 175 g de sucre |
| 3 sachets de sucre vanillé |
| 6 œufs |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Laver et couper les pommes en petits morceaux.
- Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de sucre.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre vanillé et le sucre, puis incorporer les oeufs un à un sans cesser de fouetter.
- Verser ensuite le lait puis la crème, tout en fouettant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse.
- Ajouter les pommes et mélanger.
- Verser la préparation dans le plat.
- Enfourner durant 45 min environ.
- Sortir du four et saupoudrer de sucre.
- Servir tiède.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine, c’est le souvenir. »
Georges SImenon