La crème glacée facile au café à 3 ingrédients est un entremets glacé à base de crème fraiche, lait concentré sucré et café.
Facile et rapide à préparer avec 3 ingrédients sans sorbetière ou mélanges pour éviter la cristallisation, elle est idéale lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : 6 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min + 6 h (congélateur) |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 250 g de crème fraiche liquide froide |
| 190 g de lait concentré sucré |
| 12 g de café instantané |
Préparation :
- Sortir la crème du réfrigérateur et fouetter dans un bol très froid (mettre au congélateur 30 min avant utilisation).
- Ajouter 1 c. à s. de lait concentré à la fois et incorporer délicatement en effectuant des mouvements lents à la spatule de bas en haut.
- Une fois bien mélangé, ajouter le café instantané et remuer toujours doucement à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
- Transférer au congélateur et laisser reposer au moins 5 à 6 h.
- Servir avec une touche de cacao en poudre et des biscuits.
- Déguster !