CRÈME AU CAFÉ RAPIDE

La crème au café rapide est une crème à base de crème fraiche, lait concentré, sucre glace et café.

Facile et rapide à préparer, rafraichissante et tonique, elle est idéale lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson :
Temps total : 10 min
Ingrédients :  4 personnes
200 ml de crème fraiche liquide froide
100 ml de lait concentré sucré
50 g de sucre glace
2 tasses de café serré
grains de café

Préparation :

  • Préparer le café à l’avance et laisser refroidir au réfrigérateur.
  • Dans un bol, fouetter la crème en ajoutant le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance ferme.
  • Mélanger le café froid au lait concentré et verser lentement sur la crème en remuant constamment jusqu’à obtenir une consistance molle et dense.
  • Transférer la crème dans 4 verres ou tasses et décorer avec des grains de café ou des pépites de chocolat.
  • Conserver les verres au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  • Déguster !