Les glaces au yaourt et au café sont des glaces à base de crème fraiche, yaourt, café, sucre, biscuits et pâte à tartiner au chocolat.
Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : 4 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min + 4 h (repos) |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150 g de crème fraiche |
| 100 g de yaourt nature |
| 1 café expresso |
| 5 c. à c. de sucre |
| 2 biscuits de type Digestifs ou biscuits à la cuillère |
| pâte à tartiner au chocolat |
Préparation :
- Dans un bol, battre la crème fraîche et le yaourt au fouet à main jusqu’à l’obtention d’une préparation épaisse.
- Dissoudre le sucre dans le café en remuant et laisser refroidir.
- Émietter grossièrement les biscuits.
- Dans un bol, mélanger le café chaud et les biscuits émiettés avec le mélange de crème et de yaourt.
- Remplir un moule à glace à bâtonnets avec la crème obtenue et laisser reposer au congélateur durant 3 à 4h.
- Une fois les glaces durcies, sortir du congélateur et décorer éventuellement avec de la pâte à tartiner au chocolat.
- Conserver au congélateur jusqu’au moment de servir.
- Déguster !