FLAN COCO AU FROMAGE À TARTINER

Le flan coco au fromage à tartiner est un entremets à base de fromage à tartiner, lait concentré sucré, crème de noix de coco, noix de coco râpée, œufs, amidon de maïs et sucre.

Facile et rapide à préparer, doux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 60 min
Temps total : 1 h 10 min 
Ingrédients : 6 personnes
140 g de fromage à tartiner
1 boite de lait concentré sucré (390 ml)
160 g de crème de noix de coco / 85 g de noix de coco râpée
5 œufs
1 c. à c. d’amidon de maïs / 200 g de sucre en poudre (caramel)

Préparation :

  • Verser le sucre dans une casserole et faire chauffer jusqu’à ce qu’il forme un caramel ambré.
  • Dans un bol, mélanger le fromage à tartiner, le lait concentré sucré, l’amidon de maïs, la crème de coco, la moitié de la noix de coco râpée et les œufs. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  • Napper un plat allant au four de caramel.
  • Verser le mélange sur le caramel et faire cuire au bain-marie à 180 ° C durant 60 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Démouler et décorer avec le restant de noix de coco râpée.
  • Servi et déguster !