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Desserts minute

GÂTEAU 5 MINUTES AUX POIRES ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Le gâteau 5 minutes aux poires et aux pépites de chocolat est un gâteau à base de farine, lait, sucre, amidon de maïs, huile, oeufs, pépites de chocolat, poires, levure et zestes d’orange ou de citron.

Facile et rapide à préparer, moelleuse et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 6 personnes
200 g de farine
200 g de lait
150 g de sucre
100 g d’amidon de maïs
100 ml d’huile (ou 120 g de beurre)
3 œufs de taille moyenne
125 g de pépites de chocolat noir
2 poires de taille moyenne
16 g de levure chimique
zestes d’orange ou de citron non traités

Préparation :

  • Verser tous les ingrédients (sauf le chocolat et les poires) dans un bol et mélanger le tout au fouet durant 2 à 3 min.
  • Ajouter les poires coupées en cubes et les pépites de chocolat passées au préalable dans de la farine et travailler le mélange à la spatule.
  • Verser le tout dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 30 à 35 min.
  • Faire le test du cure dent (qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit).
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Démouler, servir et déguster !