SALADE DE MELON, JAMBON ET MOZZARELLA

La salade de melon, jambon et mozzarella est une salade composée de melon, mozzarella, jambon, roquette, huile d’olive et sel.

Facile et rapide à réaliser, fraiche, complète et légère, elle est parfaite en entrée ou en plat au diner.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson :
Temps total :10 min
Ingrédients : 4 personnes
1 melon
250 g de mozzarella cerise
100 g de jambon cru
salade de roquette
huile d’olive
sel

Préparation :

  • Nettoyer le melon à l’eau courante.
  • Couper en deux au couteau et retirer toutes les graines avec une cuillère. Prélever des billes de melon avec une cuillère à lever.
  • Mettre dans un grand bol et assaisonner avec un filet d’huile d’olive et du sel.
  • Rincer les cerises de mozzarella et ajouter dans le bol avec le melon tout en remuant.
  • Ensuite, ajouter les tranches de jambon cru sans le gras.
  • Laver soigneusement la roquette, sécher et ajouter également dans le bol.
  • Ajouter un peu plus d’huile, de sel et mélanger.
  • Servir et déguster !