POMMES DE TERRE AU PARMESAN AU FOUR

Les pommes de terre au parmesan au four sont un plat d’accompagnement à base de pommes de terre, parmesan, huile d’olive, clou de girofle, sel, poivre et romarin.

Faciles à préparer, savoureuses, elles constituent un plat d’accompagnement idéal.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h 10 min
Ingrédients : 6 personnes
1 kg de pommes de terre
100 g de parmesan
50 g de chapelure
5 c. à s. d’huile d’olive
1 clou de girofle/ sel/poivre/romarin

Préparation :

  • Laver soigneusement les pommes de terre à l’eau courante, sécher et couper en quartiers.
  • Frotter vigoureusement un plat allant au four avec 1 gousse d’ ail coupée en deux.
  • Disposer les pommes de terre en quartiers dans le plat.
  • Saler et poivrer, arroser d’ huile d’olive.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Enfourner durant 45 min en les retournant de temps en temps et en ajoutant quelques brins de romarin à mi-cuisson.
  • Saupoudrer le parmesan râpé et la chapelure sur les pommes de terre et passer en mode grill durant quelques minutes en fin de cuisson.
  • Servir chaudes et déguster !