Les lanières de poulet au citron et à la menthe est un plat à base de poulet, citron, huile d’olive, feuilles de menthe, farine, sel et poivre.
Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles sont parfaites lors des repas.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 25 min |
| Ingrédients : 4/6 personnes |
| 500 g de blancs de poulet |
| 1 citron (jus) |
| 4 c. à s. d’huile d’olive |
| 8 feuilles de menthe |
| farine |
| poivre blanc |
| sel |
Préparation :
- Laver les blancs de poulet, sécher avec du papier absorbant, couper en lanières puis fariner.
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et ajouter les lanières de poulet.
- Faire cuire à feu vif durant quelques minutes.
- Saler, ajouter le jus de citron, une pincée de poivre et les feuilles de menthe.
- Ajouter environ 50 ml d’eau et laisser cuire durant quelques minutes.
- Servir chaudes.
- Déguster !