Le gâteau 5 minutes au yaourt sans beurre est un gâteau à base de yaourt, sucre, oeufs, farine, levure, citron et sel.
Facile et rapide à préparer, léger et moelleux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 3 pots de yaourt maigre |
| 200 g de sucre en poudre |
| 3 oeufs |
| 200 g de farine |
| 1 sachet de levure |
| 1 citron (zeste râpé) |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et moelleux.
- Ajouter le yogourt tout en continuant de mélanger.
- Sans cesser de fouetter, verser la farine tamisée au préalable avec la levure chimique.
- Ajouter ensuite le zeste de citron et une pincée de sel.
- Fouetter durant quelques minutes puis verser le mélange dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 170 ° C.
- Enfourner durant environ 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine ne s’apprend pas réellement. La cuisine on la vit. On la vit et on a une folle envie de la faire. »
Olivier Roellinger