Le panettone 5 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, huile, amidon de maïs, lait, sucre vanillé, pépites de chocolat, œufs, levure chimique et sucre glace.
Facile et rapide à préparer, doux et moelleux, il se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 250 g de farine |
| 175 g de sucre |
| 75 ml d’huile |
| 30 g d’amidon de maïs |
| 200 ml de lait à température ambiante |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 30 g de pépites de chocolat |
| 3 Ĺ“ufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| sucre glace |
Préparation :
- Dans un bol, tamiser et mélanger la farine, l’amidon de maïs et la levure chimique.
- Ajouter les sucres et remuer.
- Dans un autre bol, mettre le lait , l’huile et les œufs. Mélanger.
- Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients solides et commencer à mélanger en prenant soin de ne pas former de grumeaux.
- Une fois la pâte mélangée, ajouter les pépites de chocolat farinées au préalable et remuer grossièrement.
- Verser le mélange dans un moule haut de 20 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 40 min.
- Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir complètement.
- DĂ©mouler, saupoudrer de sucre glace et servir en tranches.
- DĂ©guster !
Citation sur la cuisine :
“Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé.”
Anthelme Brillat-Savarin