Le gâteau moelleux au chocolat 10 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, œufs, poudre de cacao et levure chimique.
Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 175 g de farine |
| 200 g de sucre |
| 20 g de beurre |
| 3 œufs |
| 50 g de poudre de cacao non sucré |
| 1 sachet de levure chimique |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
- Travailler le beurre ramolli avec le sucre au mixeur jusqu’à obtenir une crème.
- Incorporer les œufs l’un après l’autre.
- Tamiser ensemble la farine, le cacao et la levure chimique et ajouter au mélange.
- Fouetter durant 1 min.
- Munir un moule à gâteau de 20 à 22 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Y verser la préparation.
- Enfourner durant environ 40 min.
- Vérifier la cuisson en effectuant le test cure-dent.
- Si après l’avoir inséré dans la pâte il en ressort sec, le gâteau est cuit.
- Attendre 5 min, sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon