Le gâteau aux pommes 3 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, lait, œufs, huile, levure chimique, citron, pommes et sel; qui se prépare au fouet à main en moins de 3 minutes.
Facile et rapide à préparer, sans appareil électrique, moelleux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 40 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de farine |
| 150 g de sucre |
| 50 ml de lait |
| 3 œufs de taille moyenne |
| 80 ml d’huile |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 citron (jus + zeste râpé) |
| 2 grosses pommes |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Laver, éplucher les pommes, couper en quartiers. Enlever le cœur puis couper en tranches.
- Mettre dans un bol, arroser de jus de citron pour les empêcher de noircir et mettre de côté.
- Dans un autre bol, tamiser et mélanger la farine, le sucre et la levure.
- Dans un autre grand bol, ajouter les œufs, le lait, l’huile, le zeste de citron râpé et la cannelle.
- Mélanger rapidement les ingrédients liquides au fouet à main, puis ajouter les ingrédients secs tout en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Verser la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Disposer les tranches de pommes sur le dessus.
- Saupoudrer une pincée de sucre.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 35 min jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.
- Sortir du four, laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet