Le cake au fromage de chèvre et aux noix est un cake salé à base de farine, lait, fromage de chèvre, noix, œufs, huile, levure, sel et poivre.
Facile et rapide à réaliser, savoureux et au goût authentique, il est parfait en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150 g de farine |
| 120 ml de lait |
| 175 g de fromage de chèvre |
| 50 g de cerneaux de noix |
| 3 œufs |
| 75 ml d’huile |
| 1 c. à c. de levure chimique |
| sel |
| poivre |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Beurrer un moule à cake.
- Mixer les cerneaux de noix et mettre de côté.
- Dans un bol, ajouter les œufs, le lait, l’huile, la farine, la levure, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Couper le fromage de chèvre en petits carrés et ajouter à la préparation avec les noix mixées.
- Mélanger le tout et verser dans le moule à cake.
- Enfourner durant 35 à 45 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !