CRÈME AU MASCARPONE ET AU CAFÉ SANS ŒUFS

La crème au mascarpone et au café sans œufs est une crème à base de mascarpone, sucre et café.

Facile et rapide à préparer, onctueuse et délicieuse, elle est parfaite en dessert à la cuillère ou pour garnir entremets et gâteaux.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson :
Temps total : 10 min + 30 min (repos)
Ingrédients :
500 g de mascarpone
30 g de sucre en poudre
2 tasses de café sucrées

Préparation :

  • Mélanger le sucre et le mascarpone dans un bol.
  • Bien mélanger durant environ 10 min.
  • Séparément, préparer le café et, lorsqu’il est froid, ajouter au mélange de mascarpone et mélanger jusqu’à obtenir une crème onctueuse et compacte.
  • Couvrir le bol de film plastique et le laissons reposer durant 30 min.
  • Utiliser.

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