Le gâteau 5 minutes à l’eau chaude est un gâteau à base de farine, lait, œufs, sucre, huile, eau, levure chimique, citron et sel qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et très rapide à préparer, moelleux et doux, il est parfait lors des collations de la journée ou comme base de gâteaux à étages.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 50 min |
| Temps total : 55 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de farine |
| 200 g de sucre |
| 150 ml d’eau |
| 100 ml de lait |
| 60 ml d’huile |
| 2 œufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 citron (zeste râpé) |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
- Dans un bol, casser les œufs, ajouter une pincée de sel, le lait, l’huile et le sucre. Mélanger avec une cuillère.
- Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et le zeste de citron râpé. Bien mélanger.
- Verser l’eau dans une casserole et faire tiédir.
- Ajouter l’eau au mélange et mélanger.
- Enfourner durant 50 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace et servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine est un émerveillement des sens de tous les instants »
Bernard Terrien