Le caramel sans sucre est une préparation à base de jus de pommes.
Facile à préparer, délicieux, naturel, il est parfait pour accommoder entremets ou gâteaux.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 1 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 1 h |
| Temps total : 1 h |
| Ingrédients : environ 400 g de caramel |
| 1 l de jus frais de pommes |
Préparation :
- Verser le jus de pommes dans une casserole.
- Faire chauffer à feu doux durant 45 min à 1h.
- Surveiller la cuisson.
- Une fois la consistance souhaitée obtenue, verser dans un pot et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
- Utiliser !
Citation sur la cuisine :
« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »
George Bernard Shaw